鼎成饮食文化传播（北京）有限公司于2010年在北京注册成立，专注于推进中西方饮食文化融合与发展，是集中外餐饮设备研发生产、特色餐饮项目研发策划、互联网营销为一体的综合性互联网+餐饮企业。公司拥有成熟的互联网营销推广团队、经验丰富的销售团队、优秀的餐饮经营团队。鼎成不断颠覆餐饮商业模式与传统服务思维，勇于尝试和接受新鲜血液将传统餐饮融入于互联网浪潮中。九阴龙爪手卤味以精选新鲜、丰富、健康的食材为中心，小火慢卤，制作出外焦里嫩，软糯和柔韧的口感来俘获人心，一抿即化，入口美滋滋，赢得了众多人的追捧。
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